Esfiha de Chocolate (Por @GihhAbreu)

Hoje esperimentei uma receita nova, criada por mim, rs! Testei pela primeira vez na borda da Esfiha do Habib's, mas depois testei com a receita abaixo, adaptada por mim. 

Ingredientes-

• 1 kg de farinha de trigo
• 180 ml de óleo
• 1 ovo
• 360 ml de água morna
• 1 colher de chá de sal
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 30 g de fermento biológico
• 2 gemas para pincelar
•  500g de Leite Condensado
• Chocolate em pó
• Adicionais (Granulado, Nescau Ball, etc)

Modo de Preparo-

1. Misture o chocolate em pó com o leite condensado e os adicionais.
2. Bata no liquidificador o óleo, a água morna, o fermento e o ovo
3. Em uma vasilha, misture a farinha (900 g), o sal e o açúcar
4. Adicione aos poucos nessa mistura seca a mistura líquida, até dar o ponto
5. As 100 g de farinha são para o caso de não conseguir obter o ponto
6. Divida em mais ou menos 60 porções e recheie com a mistura de chocolate - não é necessário aguardar a massa dobrar de volume
7. Utilizando fogo baixo, após pincelar com as gemas, asse por aproximadamente 30 minutos, até dourar

Informações Adicionais
1. Atenção: evite deixar o recheio muito líquido, pois pode vazar no forno e queimar o fundo das esfihas.

A receita da massa da esfiha eu peguei no Tudo Gostoso, então obrigada ao site. Para conferirem só a receita da massa entre: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/63228-massa-para-esfiha.html

Beijos, @GihhAbreu

#Cozinha Bagunçada: Bolo de caneca!

Tudo bem com vocês meu PhotographosTR -tentativa #fail de apelidar vcs- ?

Bem, eu achei esse bolo de caneca suuper legal, e como eu amo vocês vim aqui colocar a receita. É bem simples viu?

- 2 ovos

- 8 colheres (sopa) de Farinha de Trigo misturado com Fermento

- 7 colheres (sopa) de Açúcar

- 7 colheres (sopa) de Chocolate em pó

- 1 colher (sopa) de manteiga

1. Coloque tudo em uma tigela ou um pote

2- Misture até incorporar, virar uma massa

3- Leve ao microondas na potência máxima por volta de 03 minutos

4- Espere esfriar um pouco e sirva-se!

Beijos ,

Giovanna

Cozinha bagunçada: Simples e fácil

Beem, nessa páscoa e nesse friozinho, um chocolate e um cobertor é sempre bem-vindo, e porisso, pesquisei umas receitas e achei essa! É suuper simples, prática e ainda divertida!

Delicia né? Amei! Beeijos

Gostaram da receita para estreia do quadro?

119° aniversário do Primeiro Sundae

Sobre: Sundae é uma das sobremesas típicas da família nos Estados Unidos, basicamente consiste de bolas de sorvete cobertas com molho ou xarope, como chocolate, caramelo ou morango, podendo ainda receber cobertura de amendoim ou castanha, cerejas, entre outras.

Receita de Sundae:

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de xarope de morango.
• 1 bola de sorvete de morango.
• 1 bola de sorvete de coco.
• 1 bola de sorvete de creme.
• 4 colheres (sopa) de cobertura de morango.
• 2 colheres (sopa) de marshmallow.
• 1 colher (sopa) de creme de chantilly (ver em molhos e cremes).
• 2 bijus.
• 1 morango.
• Confeitos coloridos.

Modo de preparo

• Espalhe o xarope de morango no fundo de uma taça.
• Por cima, coloque as bolas de sorvete.
• Regue com um pouco da cobertura de morango e marshmallow.
• Com um saco de confeitar espalhe o creme chantilly.
• Cubra com a cobertura de morango restante e polvilhe o confeito.
• Decore com o biju e o morango.

Fotos de Sundae para vocês se inspirarem e tomarem coragem para fazer um em casa!

Cupcakes saiba as receitas da Frebre do momento

Hmmmmmm............

Os Cupcakes famosos nos U.S.A, estão frebre aqui no Brasil!!

Eles são fofos, práticos, modernos e assima de tudo DELISSÍOSOS..

Como a gente aqui do PTR sabe que você ama coisas fofas, modernas,e delissíosass no conforto da sua casa, pegamos uma receita de cupcake pra você fazer. Dá uma olhada:

Receita de cupcake de chocolate

Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara de leite
¼ de xícara de óleo
1 ovo
1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo
Unte as forminhas e separe. À parte, misture a farinha de trigo, o chocolate, o açúcar, o fermento e o sal. Em outro recipiente, junte ao leite, o óleo, o ovo e a essência de baunilha. Una as partes – o líquido e a mistura inicial – de uma só vez e mexa suavemente. Não é necessário bater a massa, o objetivo é que ela fique irregular mesmo. Derrame a massas nas forminhas até ¾ da altura. Asse e vigie. Sempre testando o ponto com o palito.

Cobertura
Creme de chocolate
Ingredientes
6 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
2 colheres de chá de essência de baunilha
3 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado
¾ de xícara de chocolate em pó peneirado
1/3 de xícara de leite

Modo de preparo
Bata a manteiga e a baunilha. Em outro recipiente, misture o açúcar e o chocolate em pó. Junte as partes e bata bem até conseguir um creme homogêneo. De forma gradual, adicione o leite – é possivel que você não use toda a quantidade reservada. Continue a bater por 1 minuto para conseguir o ponto de creme.
Para distribuir as coberturas sobre os cupcakes, você pode usar um saco para confeitar com um bico especial. Caso não disponha desse acessório em sua cozinha, apenas espalhe a cobertura sobre o minibolo usando uma colher.

Uma delissia neh?? Bom proveitooo